Интересная зеленная культура. Растение скороспелое, холодостойкое. Образует небольшую розетку из цельных овальных листьев насыщенно-зеленого цвета. Вкус  приятный -освежающе сладковатый. Растение богато витаминами и микроэлементами, особенно магнием и железом. В пищу используют до цветения, как разновидность салата или шпината.  

Посев: ранней весной во влажную, рыхлую , хорошо произвесткованную почву. Глубина посева 1-1,5 см. Схема размешения растений 15-20 см  х 10-15 см.. Оптимальная температура выращивания 16-18 С. При повышенных температурах быстро стрелкуется.

Уход: утренние поливы, рыхления междурядий.

Сбор урожая: срезают наружные листья.